Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho xe bán café mang đi

1. Lựa chọn địa điểm kinh doanh phù hợp

Do tính chất kinh doanh là trên vỉa hè nên việc chọn địa điểm trong thời điểm hiện tại hết sức là khó khăn, đây là một bài toán khó đòi hỏi chủ quán phải bỏ thời gian, công sức để tìm kiếm. Bạn nên lựa chọn đặt xe đẩy bán café di động những khu vực có vỉa hè rộng, để tăng lợi nhuận và thu hút khách hàng hiệu quả hơn. Đặc biệt, là những khu vực vỉa hè hai mặt tiền, đông dân cư sinh sống... Việc lựa chọn địa điểm còn phụ thuộc vào môi trường xung quanh, cần thông thoáng và sạch sẽ, tránh đặt quá gần với các công trình xây dựng bụi bặm, ồn ào.... nhằm tạo ra không gian tốt nhất phục vụ khách hàng.

2. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Một yếu tố then chốt khi kinh doanh cafe vỉa hè đó là đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Khi lựa chọn những nguyên liệu pha chế, dụng cụ chuyên dụng bạn nên bỏ ra một khoản tiền để đầu tư, tìm hiểu nguồn gốc rõ ràng, đừng xem nhẹ vấn đề này. Bởi hiện nay một số nơi sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, thực phẩm bấn khiến cho khách hàng sử dụng bị ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe, từ đó "tiếng xấu" của xe bán café mang đi của bạn sẽ lan truyền và "không sớm thì muộn" bạn cũng sẽ dẹp tiệm mà thôi.

3. Liên tục cập nhật những xu hướng mới

Cà phê là một loại nước uống khá phổ biến hiện nay nhưng nó cũng luôn có sự đổi mới về hương vị và các hình thức. Do đó bạn cần sự cập nhật xu hướng mới nhất về những hương vị. Cũng như cách pha chế cafe mới và các xu hướng hình thức cà phê mới để xe bán café mang đi mang lại lợi nhuận cao nhé.

4. Đừng quên marketing quảng cáo thương hiệu

Bên cạnh sự đa dạng về hương vị, chất lượng đồ uống thì vấn đề marketing cũng là một mảng cực kì quan trọng mà bạn không bỏ qua nếu muốn việc kinh doanh nhanh chóng có kết quả tốt đẹp.

Đồng thời khi đã có quá nhiều thương hiệu cà phê nổi lên thì việc marketing này nó cũng giúp cửa hàng cạnh tranh với các thương hiệu khác một cách tốt nhất. Do đó trong quá trình kinh doanh của mình bạn luôn cần chú trọng đến vấn đề marketing, quảng cáo thương hiệu.

Mở xe café take away cần bao nhiêu vốn?

Với 10 triệu đồng, bạn hoàn toàn có thể bắt đầu kinh doanh cà phê mang đi vỉa hè dạng xe đẩy hoặc bán cà phê online tại nhà. Đây là một ý tưởng kinh doanh ít vốn phù hợp với các bạn sinh viên.

Nếu có số vốn dưới 10 triệu, bạn chỉ có thể mở quán cafe dạng xe bán café mang đi với chi phí như sau:

• Mua xe bán cà phê mang đi khoảng 1- 6 triệu (xe inox, xe được trang trí đẹp, có dàn loa, thùng đá chuyên dụng).

• Chi phí nguồn hàng ban đầu khoảng 2 triệu tiền cà phê

• Khoảng 2 triệu cho những chi phí khác như thùng đá, ly nhựa, ống hút, 10 cái ghế ngồi, 2 cái bàn…

Khi mở xe bán café mang đi, bạn nên trang trí biển hiệu thật bắt mắt, viết menu bằng bút neon nhiều màu và có loa phát nhạc liên tục để thu hút khách hàng. Kinh doanh theo hình thức này không tốn nhiều vốn đầu tư, không mất chi phí thuê mặt bằng nhưng sẽ rất vất vả. Ngoài việc phải đứng liên tục ngoài trời, bạn còn phải tính đến phương án xử lý rủi ro khi thời tiết không thuận lợi.

Dòng xe bán café take away được khách hàng lựa chọn hiện nay

Tên Sản Phẩm: xe bán café mang đi

Kích Thước: W80 x H180cm

Quy Cách Kỹ Thuật:

+ Phần mái che: Ngang 100 cm x Cao 30cm

+ Phần xe : Ngang 80cm x Hông 40cm x Cao 80cm

+ Bánh xe chịu lực 25kg

+ Hai thanh chống inox vuông 12mm giữa xe và mái che cao 1m

+ Hình ảnh : In decan ngoài trời máy Nhật sắc nét 1400 DPI

+ Xung quanh xe ốp fomat dày 5mm

+ Mặt trên xe và vách ngăn bên trong khung sắt ốp tôn kẽm chống gỉ

+ Khung xương sắt vuông 14mm mạ kẽm chống rỉ sét

+ Toàn bộ có thể tháo lắp, gấp gọn dễ di chuyển

Thích hợp: cho các bạn trẻ kinh doanh ít vốn mở bán trà sữa, cà phê lưu động, hoặc các đại lý muốn mở rộng kênh bán hàng lưu động

Lời kết:

Mong rằng với những chia sẻ từ Thiên Phúc, bạn sẽ có thể mở được quán cà phê với một số vốn phù hợp nhất. Để có thể dễ dàng phát triển mô hình kinh doanh của mình, bạn nên trao dồi khả năng pha chế để biến tấu xe bán café mang đi theo cách riêng, độc đáo. Chúc các bạn kinh doanh gặt hái nhiều thành công

Quế Nghi (admin) – Thiên Phúc Company